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上海市毓华学校学生营养午餐菜谱 |
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2024学年第二学期 第17周 6/9-6/13 |
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日期 |
菜名 |
类别 |
配 料 |
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星期一 6/9 |
鱼香肉丝A |
大荤450 |
小学：彩椒10.0g茭白50.0g里脊肉90.0g； |
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土豆烧小排B |
大荤660 |
小学：小排110.0g土豆40.0g；中学：小排110.0g土豆40.0g |
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西芹鸡片 |
小荤 |
小学：西芹90.0g鸡胸肉20.0g；中学：西芹90.0g鸡胸肉20.0g |
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炒老黄瓜 |
素菜 |
小学：老黄瓜150.0g；中学：老黄瓜150.0g |
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番茄金针菇红肠汤 |
汤羹 |
小学：番茄30.0g金针菇10.0g上海红肠10.0g； |
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星期二 6/10 |
板栗鸡块A |
大荤450 |
小学：鸡边腿130.0g板栗仁30.0g；中学：鸡边腿130.0g板栗仁30.0g |
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香菇焖鸭B |
大荤660 |
小学：香菇10.0g鸭胸肉130.0g胡萝卜10.0g； |
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肉末豆腐 |
小荤 |
小学：大葱10.0g猪肉15.0g豆腐90.0g；中学：大葱10.0g猪肉15.0g |
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炒牛心菜 |
素菜 |
小学：牛心菜100.0g；中学：牛心菜100.0g |
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丝瓜蛋汤 |
汤羹 |
小学：鸡蛋10.0g丝瓜20.0g；中学：鸡蛋10.0g丝瓜20.0g |
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星期三 6/11 |
茄汁古老肉A |
大荤450 |
小学：里脊肉100.0g光菠萝30.0g；中学：里脊肉100.0g光菠萝30.0g |
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百叶结烧肉B |
大荤660 |
小学：精肉55.0g百叶结30.0g五花肉55.0g； |
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西葫芦炒蛋 |
小荤 |
小学：西葫芦90.0g鸡蛋50.0g；中学：西葫芦90.0g鸡蛋50.0g |
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炒青菜 |
素菜 |
小学：青菜100.0g；中学：青菜100.0g |
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玉米小排汤 |
汤羹 |
小学：甜玉米20.0g小排15.0g；中学：甜玉米20.0g小排15.0g |
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星期四 6/12 |
虾仁炒蛋A |
大荤450 |
小学：虾仁90.0g鸡蛋60.0g；中学：虾仁90.0g鸡蛋60.0g |
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蚝油牛肉B |
大荤660 |
小学：洋葱70.0g牛腿肉90.0g；中学：洋葱70.0g牛腿肉90.0g |
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八宝辣酱 |
小荤 |
小学：猪肉25.0g花生仁10.0g土豆80.0g豆腐干30.0g； |
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炒油麦菜 |
素菜 |
小学：油麦菜100.0g；中学：油麦菜100.0g |
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蘑菇豆腐汤 |
汤羹 |
小学：豆腐10.0g蘑菇20.0g；中学：豆腐10.0g蘑菇20.0g |
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星期五 6/13 |
蒸百叶包肉2只A |
大荤450 |
小学：薄百叶20.0g夹心肉90.0g；中学：薄百叶20.0g夹心肉90.0g |
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黑椒猪排B |
大荤660 |
小学：黑椒猪排110.0g；中学：黑椒猪排110.0g |
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牛肉炒饭 |
主食 |
小学：什锦玉米30.0g牛肉末40.0g鸡蛋40.0g； |
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炒鸡毛菜 |
素菜 |
小学：鸡毛菜100.0g；中学：鸡毛菜100.0g |
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苹果一只 |
水果1140 |
小学：苹果100.0g；中学：苹果100.0g |
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白菜鱼丸汤 |
汤羹 |
小学：鱼圆10.0g大白菜20.0g；中学：鱼圆10.0g大白菜20.0g |
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