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上海市毓华学校学生营养午餐菜谱 |
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日期 |
菜名 |
类别 |
配 料 |
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星期一 12/30 |
腐竹焖牛腩A |
大荤466 |
小学：腐竹25.0g牛腩85.0g；中学：腐竹25.0g牛腩85.0g |
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黑椒牛仔骨B |
大荤664 |
小学：洋葱70.0g牛仔骨95.0g；中学：洋葱70.0g牛仔骨95.0g |
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肉末包菜粉丝 |
小荤 |
小学：细粉丝5.0g卷心菜90.0g肉末25.0g； |
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油焖茄子 |
素菜 |
小学：茄子110.0g；中学：茄子110.0g |
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番茄菌菇汤 |
汤羹 |
小学：平菇10.0g番茄30.0g；中学：平菇10.0g番茄30.0g |
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星期二 12/31 |
肉末蒸蛋A |
大荤466 |
小学：鸡蛋50.0g猪肉45.0g；中学：鸡蛋50.0g猪肉45.0g |
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茄汁排条B |
大荤664 |
小学：大排条110.0g；中学：大排条110.0g |
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芹菜牛肉丝 |
小荤 |
小学：芹菜100.0g牛肉丝25.0g；中学：芹菜100.0g牛肉丝25.0g |
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白菜香菇 |
素菜 |
小学：香菇10.0g大白菜100.0g；中学：香菇10.0g大白菜100.0g |
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玉米小排汤 |
汤羹 |
小学：小排10.0g甜玉米20.0g；中学：小排10.0g甜玉米20.0g |
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星期三 1/1 |
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星期四 1/2 |
清蒸盐水鸡腿A |
大荤466 |
小学：鸡腿130.0g；中学：鸡腿130.0g |
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油泡烧鸡B |
大荤664 |
小学：鸡边腿130.0g大油泡10.0g；中学：鸡边腿130.0g大油泡10.0g |
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花菜炒蛋 |
小荤 |
小学：白花菜100.0g鸡蛋40.0g；中学：白花菜100.0g鸡蛋40.0g |
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炒菠菜 |
素菜 |
小学：菠菜100.0g；中学：菠菜100.0g |
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紫菜贡丸汤 |
汤羹 |
小学：紫菜1.0g贡丸10.0g；中学：紫菜1.0g贡丸10.0g |
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星期五 1/3 |
蔬菜鲜虾饼2只A |
大荤466 |
小学：蔬菜鲜虾饼80.0g；中学：蔬菜鲜虾饼80.0g |
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盐水基围虾B |
大荤664 |
小学：基围虾80.0g；中学：基围虾80.0g |
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牛肉蛋炒饭 |
主食 |
小学：鸡蛋40.0g牛肉末40.0g什锦玉米30.0g； |
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炒青菜 |
素菜 |
小学：青菜100.0g；中学：青菜100.0g |
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豆沙包 |
点心 |
小学：豆沙包35.0g；中学：豆沙包35.0g |
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白菜粉丝汤 |
汤羹 |
小学：大白菜30.0g粉丝2.0g；中学：大白菜30.0g粉丝2.0g |
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