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| 上海市毓华学校学生营养午餐菜谱 | |||
| 2026学年第一学期 第10周 11/2-11/6 | |||
| 日期 | 菜名 | 类别 | 配 料 |
| 星期一11/2 | 肉饼子炖蛋B | 大荤613 | 小学：鸡蛋50.0g精夹心50.0g；中学：鸡蛋50.0g精夹心60.0g |
| 莲藕鸭块A | 大荤517 | 小学：鸭边腿120.0g莲藕30.0g胡萝卜10.0g；中学：鸭边腿130.0g莲藕40.0g胡萝卜10.0g | |
| 冬瓜方腿 | 小荤 | 小学：冬瓜120.0g盐水方腿20.0g；中学：冬瓜140.0g盐水方腿30.0g | |
| 蒜蓉菠菜 | 素菜 | 小学：菠菜100.0g；中学：菠菜120.0g | |
| 番茄金针菇蛋汤 | 汤羹 | 小学：鸡蛋10.0g番茄10.0g金针菇10.0g；中学：鸡蛋10.0g番茄10.0g金针菇10.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 学生奶 | 饮品 | 小学：牛奶125.0g；中学：牛奶150.0g | |
| 星期二 11/3 | 蚝油牛肉B | 大荤613 | 小学：洋葱40.0g牛里脊95.0g；中学：洋葱50.0g牛里脊105.0g |
| 红烧大排A | 大荤517 | 小学：大排110.0g；中学：大排120.0g | |
| 肉末茄子 | 小荤 | 小学：茄子90.0g精肉末15.0g；中学：茄子110.0g精肉末25.0g | |
| 青菜油豆腐 | 素菜 | 小学：小油豆腐10.0g青菜90.0g；中学：小油豆腐10.0g青菜110.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 菠菜肉丝蛋汤 | 汤羹 | 小学：精肉丝5.0g鸡蛋10.0g菠菜20.0g；中学：精肉丝5.0g鸡蛋10.0g菠菜20.0g | |
| 星期三11/4 | 咖喱虾B | 大荤613 | 小学：基围虾100.0g洋葱10.0g；中学：基围虾110.0g洋葱10.0g |
| 板栗小排A | 大荤517 | 小学：板栗仁20.0g小排70.0g精肉40.0g；中学：板栗仁30.0g小排80.0g精肉40.0g | |
| 香菇肉末烩豆腐 | 小荤 | 小学：豆腐90.0g胡萝卜10.0g香菇5.0g精肉末15.0g；中学：豆腐100.0g胡萝卜10.0g | |
| 清炒杭白菜 | 素菜 | 小学：杭白菜100.0g；中学：杭白菜120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 紫菜贡丸汤 | 汤羹 | 小学：贡丸10.0g紫菜1.0g；中学：贡丸10.0g紫菜1.0g | |
| 星期四 11/5 | 五香牛腩B | 大荤613 | 小学：牛腩100.0g白萝卜40.0g；中学：牛腩110.0g白萝卜50.0g |
| 百叶结烧肉A | 大荤517 | 小学：百叶结20.0g五花肉55.0g精肉55.0g；中学：百叶结30.0g五花肉60.0g精肉60.0g | |
| 土豆肉片 | 小荤 | 小学：精肉片20.0g青圆椒5.0g土豆100.0g；中学：精肉片30.0g青圆椒5.0g土豆110.0g | |
| 醋溜白菜 | 素菜 | 小学：大白菜100.0g黑木耳1.0g；中学：大白菜120.0g黑木耳1.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 卷心菜肉丝蛋汤 | 汤羹 | 小学：精肉丝5.0g卷心菜20.0g鸡蛋10.0g；中学：精肉丝5.0g卷心菜20.0g鸡蛋10.0g | |
| 星期五 11/6 | 小酥肉（猪肉）B | 大荤613 | 小学：小酥肉100.0g；中学：小酥肉110.0g |
| 葱油鸡腿A | 大荤517 | 小学：鸡腿130.0g；中学：鸡腿140.0g | |
| 白菜肉丝炒年糕 | 主食 | 小学：大白菜80.0g年糕片100.0g精肉丝30.0g；中学：大白菜100.0g年糕片125.0g精肉丝40.0g | |
| 炒茼蒿菜 | 素菜 | 小学：茼蒿菜100.0g；中学：茼蒿菜120.0g | |
| 山药排骨汤 | 汤羹 | 小学：小排20.0g山药25.0g；中学：小排20.0g山药25.0g | |
| 蒸蛋糕1只（常温） | 点心 | 小学：蒸蛋糕25.0g；中学：蒸蛋糕25.0g | |
