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| 上海市毓华学校学生营养午餐菜谱 | |||
| 2025学年第二学期 第15周 6/8-6/12 | |||
| 日期 | 菜名 | 类别 | 配 料 |
| 星期一6/8 | 牛肉饼子蒸蛋A | 大荤480 | 小学：牛肉末50.0g鸡蛋50.0g；中学：牛肉末55.0g鸡蛋55.0g |
| 百叶结烧肉B | 大荤655 | 小学：五花肉55.0g百叶结25.0g精肉55.0g；中学：五花肉60.0g百叶结35.0g精肉60.0g | |
| 西芹腰果鸡片 | 小荤 | 小学：鸡胸肉20.0g腰果10.0g西芹90.0g；中学：鸡胸肉30.0g腰果10.0g西芹100.0g | |
| 炒老黄瓜 | 素菜 | 小学：老黄瓜150.0g；中学：老黄瓜170.0g | |
| 奶香刀切1只 | 点心 | 小学：奶香刀切30.0g；中学：奶香刀切30.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 玉米小排汤 | 汤羹 | 小学：甜玉米20.0g小排15.0g；中学：甜玉米20.0g小排15.0g | |
| 星期二 6/9 | 酸菜鱼片A | 大荤480 | 小学：金针菇30.0g酸菜10.0g巴沙鱼柳130.0g；中学：金针菇40.0g酸菜10.0g巴沙鱼柳140.0g |
| 香菇焖鸭B | 大荤655 | 小学：胡萝卜10.0g香菇10.0g鸭边腿130.0g；中学：胡萝卜20.0g香菇10.0g鸭边腿140.0g | |
| 肉末豆腐 | 小荤 | 小学：大葱10.0g精夹心25.0g豆腐90.0g；中学：大葱10.0g精夹心35.0g豆腐100.0g | |
| 炒牛心菜 | 素菜 | 小学：牛心菜100.0g；中学：牛心菜120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 丝瓜蛋汤 | 汤羹 | 小学：鸡蛋10.0g丝瓜20.0g；中学：鸡蛋10.0g丝瓜20.0g | |
| 星期三6/10 | 蜜汁排骨A | 大荤480 | 小学：精肉30.0g小排80.0g土豆40.0g；中学：精肉35.0g小排85.0g土豆50.0g |
| 鱼香肉丝B | 大荤655 | 小学：里脊肉85.0g彩椒10.0g茭白50.0g；中学：里脊肉95.0g彩椒10.0g茭白60.0g | |
| 西葫芦炒蛋 | 小荤 | 小学：西葫芦90.0g鸡蛋50.0g；中学：西葫芦100.0g鸡蛋60.0g | |
| 炒青菜 | 素菜 | 小学：青菜100.0g；中学：青菜120.0g | |
| 杂粮饭 | 主食 | 小学：紫米10.0g粳米100.0g；中学：紫米10.0g粳米120.0g | |
| 番茄金针菇红肠汤 | 汤羹 | 小学：上海红肠10.0g金针菇10.0g番茄30.0g；中学：上海红肠10.0g金针菇10.0g番茄30.0g | |
| 星期四 6/11 | 蚝油牛肉A | 大荤480 | 小学：牛里脊90.0g洋葱70.0g；中学：牛里脊100.0g洋葱80.0g |
| 茄汁古老肉B | 大荤655 | 小学：光菠萝30.0g里脊肉100.0g；中学：光菠萝40.0g里脊肉110.0g | |
| 八宝辣酱 | 小荤 | 小学：花生仁10.0g豆腐干20.0g土豆80.0g精肉25.0g；中学：花生仁10.0g豆腐干30.0g | |
| 葱油莴笋 | 素菜 | 小学：莴笋120.0g；中学：莴笋140.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 紫菜蛋汤 | 汤羹 | 小学：紫菜1.0g鸡蛋15.0g；中学：紫菜1.0g鸡蛋15.0g | |
| 星期五 6/12 | 黑椒猪排A | 大荤480 | 小学：大排120.0g；中学：大排130.0g |
| 盐焗鸡腿B | 大荤655 | 小学：鸡腿130.0g；中学：鸡腿140.0g | |
| 扬州炒饭 | 主食 | 小学：鸡蛋40.0g粳米100.0g精肉末35.0g什锦玉米30.0g；中学：鸡蛋40.0g粳米120.0g | |
| 炒鸡毛菜 | 素菜 | 小学：鸡毛菜100.0g；中学：鸡毛菜120.0g | |
| 香蕉1只 | 水果 | 小学：香蕉125.0g；中学：香蕉150.0g | |
| 白菜鱼丸汤 | 汤羹 | 小学：鱼圆10.0g大白菜20.0g；中学：鱼圆10.0g大白菜20.0g | |
