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| 上海市毓华学校学生营养午餐菜谱 | |||
| 2025学年第二学期 第10周 5/6-5/9 | |||
| 日期 | 菜名 | 类别 | 配 料 |
| 星期三5/6 | 香干鸭块B | 大荤480 | 小学：鸭边腿130.0g香干30.0g；中学：鸭边腿140.0g香干40.0g |
| 滑蛋牛肉A | 大荤656 | 小学：洋葱10.0g鸡蛋50.0g牛肉70.0g；中学：洋葱10.0g鸡蛋50.0g牛肉85.0g | |
| 肉末豆腐 | 小荤 | 小学：大葱10.0g豆腐100.0g精肉末20.0g；中学：大葱10.0g豆腐110.0g精肉末30.0g | |
| 炒油麦菜 | 素菜 | 小学：油麦菜100.0g；中学：油麦菜120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 番茄平菇汤 | 汤羹 | 小学：平菇10.0g番茄30.0g；中学：平菇10.0g番茄30.0g | |
| 星期四 5/7 | 鱼香肉丝B | 大荤480 | 小学：茭白60.0g里脊肉90.0g；中学：茭白60.0g里脊肉100.0g |
| 清蒸鸡腿A | 大荤656 | 小学：鸡腿140.0g；中学：鸡腿150.0g | |
| 肉丝包菜粉丝 | 小荤 | 小学：粉丝5.0g卷心菜80.0g精肉丝20.0g；中学：粉丝5.0g卷心菜90.0g精肉丝30.0g | |
| 炒菜心 | 素菜 | 小学：广东菜心100.0g；中学：广东菜心120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 西湖牛肉羹 | 汤羹 | 小学：胡萝卜5.0g鸡蛋10.0g牛肉5.0g香菇10.0g；中学：胡萝卜5.0g鸡蛋10.0g牛肉5.0g | |
| 星期五 5/8 | 酱爆基围虾B | 大荤480 | 小学：基围虾95.0g；中学：基围虾105.0g |
| 土豆牛肉A | 大荤656 | 小学：牛肉90.0g土豆60.0g胡萝卜10.0g；中学：牛肉100.0g土豆70.0g胡萝卜10.0g | |
| 扬州炒饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g鸡蛋30.0g精肉末35.0g什锦玉米30.0g；中学：粳米120.0g鸡蛋40.0g | |
| 炒生菜 | 素菜 | 小学：生菜100.0g；中学：生菜120.0g | |
| 奶香小刀切1只 | 点心 | 小学：奶香刀切30.0g；中学：奶香刀切30.0g | |
| 萝卜小排汤 | 汤羹 | 小学：白萝卜20.0g小排15.0g；中学：白萝卜20.0g小排15.0g | |
| 星期六 5/9 | 黑椒猪排B | 大荤480 | 小学：大排110.0g；中学：大排120.0g |
| 红烧狮子头A | 大荤656 | 小学：夹心肉90.0g；中学：夹心肉100.0g | |
| 白菜鱼丸 | 小荤 | 小学：鱼圆25.0g黑木耳1.0g大白菜100.0g；中学：鱼圆35.0g黑木耳1.0g大白菜120.0g | |
| 茄汁有机花菜 | 素菜 | 小学：番茄30.0g有机花菜100.0g；中学：番茄30.0g有机花菜120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 火腿鸡蛋豆腐羹 | 汤羹 | 小学：豆腐10.0g盐水方腿10.0g鸡蛋10.0g；中学：豆腐10.0g盐水方腿10.0g鸡蛋10.0g | |
| 星期日 5/10 | |||
