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| 上海市毓华学校学生营养午餐菜谱 | |||
| 2025学年第二学期 第5周 3/30-4/3 | |||
| 日期 | 菜名 | 类别 | 配 料 |
| 星期一 3/30 | 新疆大盘鸡A | 大荤480 | 小学：土豆40.0g洋葱10.0g青椒10.0g鸡边腿130.0g；中学：土豆50.0g洋葱10.0 |
| 红烧狮子头B | 大荤656 | 小学：夹心肉90.0g；中学：夹心肉100.0g | |
| 番茄滑蛋牛肉 | 小荤 | 小学：鸡蛋50.0g番茄100.0g牛肉15.0g；中学：鸡蛋50.0g番茄110.0g牛肉25.0g | |
| 炒卷心菜 | 素菜 | 小学：卷心菜100.0g；中学：卷心菜120.0g | |
| 奶香刀切馒头1只 | 点心 | 小学：奶香刀切馒头30.0g；中学：奶香刀切馒头30.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 木耳菌菇肉丝汤 | 汤羹 | 小学：精肉丝10.0g海鲜菇10.0g黑木耳0.2g；中学：精肉丝10.0g海鲜菇10.0g | |
| 星期二 3/31 | 茄汁烩鱼片A | 大荤480 | 小学：巴沙鱼柳130.0g番茄40.0g金针菇30.0g；中学：巴沙鱼柳140.0g番茄40.0g |
| 红烧大排B | 大荤656 | 小学：大排110.0g；中学：大排120.0g | |
| 扬州干丝 | 小荤 | 小学：胡萝卜10.0g干丝60.0g精肉丝15.0g；中学：胡萝卜10.0g干丝70.0g精肉丝25.0g | |
| 青菜蘑菇 | 素菜 | 小学：蘑菇10.0g青菜90.0g；中学：蘑菇10.0g青菜120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 紫菜牛肉丸汤 | 汤羹 | 小学：牛肉丸10.0g紫菜1.0g；中学：牛肉丸10.0g紫菜1.0g | |
| 星期三 4/1 | 黑椒牛仔骨A | 大荤480 | 小学：牛仔骨95.0g洋葱50.0g红圆椒10.0g；中学：牛仔骨105.0g洋葱60.0g红圆椒10.0g |
| 盐水基围虾B | 大荤656 | 小学：基围虾95.0g；中学：基围虾105.0g | |
| 木须肉片 | 小荤 | 小学：胡萝卜10.0g黄瓜70.0g精肉片15.0g鸡蛋30.0g；中学：胡萝卜10.0g黄瓜90.0g | |
| 炒菠菜 | 素菜 | 小学：菠菜100.0g；中学：菠菜120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 萝卜小排汤 | 汤羹 | 小学：小排15.0g白萝卜15.0g；中学：小排15.0g白萝卜15.0g | |
| 星期四 4/2 | 香菇焖鸭块A | 大荤480 | 小学：鸭边腿130.0g香菇15.0g莴笋40.0g；中学：鸭边腿140.0g香菇15.0g莴笋50.0g |
| 糖醋小排B | 大荤656 | 小学：精肉30.0g小排85.0g；中学：精肉30.0g小排95.0g | |
| 包菜粉丝肉丝 | 小荤 | 小学：粉丝10.0g包菜80.0g精肉丝15.0g；中学：粉丝10.0g包菜90.0g精肉丝25.0g | |
| 葱油西葫芦 | 素菜 | 小学：西葫芦100.0g；中学：西葫芦130.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米100.0g；中学：粳米120.0g | |
| 裙带菜蛋汤 | 汤羹 | 小学：裙带菜1.0g鸡蛋10.0g；中学：裙带菜1.0g鸡蛋10.0g | |
| 星期五 4/3 | 五香牛肉丝A | 大荤480 | 小学：牛里脊80.0g杏鲍菇30.0g洋葱20.0g；中学：牛里脊90.0g杏鲍菇40.0g洋葱20.0g |
| 百叶结烧肉B | 大荤656 | 小学：百叶结25.0g精肉55.0g五花肉55.0g；中学：百叶结35.0g精肉60.0g五花肉60.0g | |
| 夏威夷炒饭 | 主食 | 小学：光菠萝20.0g粳米100.0g午餐肉35.0g什锦玉米20.0g鸡蛋30.0g；中学：光菠萝20.0g | |
| 西芹腰果 | 素菜 | 小学：西芹90.0g腰果10.0g；中学：西芹110.0g腰果10.0g | |
| 香蕉一只 | 水果 | 小学：香蕉120.0g；中学：香蕉150.0g | |
| 番茄虾滑汤 | 汤羹 | 小学：虾滑10.0g番茄30.0g；中学：虾滑10.0g番茄30.0g | |
