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| 上海市毓华学校学生营养午餐菜谱 | |||
| 2025学年第一学期 第17周 12/22-12/26 | |||
| 日期 | 菜名 | 类别 | 配 料 |
| 星期一 12/22 | 年糕烧小排A | 大荤480 | 小学：手指年糕30.0g小排55.0g精肉55.0g； |
| 肉饼子炖蛋B | 大荤658 | 小学：鸡蛋50.0g夹心肉50.0g；中学：鸡蛋50.0g夹心肉60.0g | |
| 土豆鸡丁 | 小荤 | 小学：土豆50.0g豆腐干40.0g鸡胸肉20.0g； | |
| 炒油麦菜 | 素菜 | 小学：油麦菜100.0g；中学：油麦菜120.0g | |
| 扁尖冬瓜汤 | 汤羹 | 小学：冬瓜30.0g扁尖10.0g；中学：冬瓜30.0g扁尖10.0g | |
| 砂糖橘2只 | 水果 | 小学：砂糖橘80.0g；中学：砂糖橘90.0g | |
| 星期二 12/23 | 萝卜牛腩A | 大荤480 | 小学：牛腩85.0g白萝卜60.0g；中学：牛腩95.0g白萝卜70.0g |
| 酥炸翅根2只B | 大荤658 | 小学：翅根110.0g；中学：翅根120.0g | |
| 肉末粉皮 | 小荤 | 小学：精肉末20.0g粉皮100.0g；中学：精肉末30.0g粉皮110.0g | |
| 蚝油生菜 | 素菜 | 小学：生菜100.0g；中学：生菜120.0g | |
| 蘑菇蛋汤 | 汤羹 | 小学：蘑菇10.0g鸡蛋10.0g；中学：蘑菇10.0g鸡蛋10.0g | |
| 星期三 12/24 | 红烧大排A | 大荤480 | 小学：大排110.0g；中学：大排120.0g |
| 油豆腐烧肉B | 大荤658 | 小学：五花肉55.0g精肉55.0g水油豆腐20.0g； | |
| 西葫芦豆皮肉片 | 小荤 | 小学：豆腐皮10.0g精肉片15.0g西葫芦80.0g； | |
| 炒卷心菜 | 素菜 | 小学：卷心菜100.0g；中学：卷心菜120.0g | |
| 毛菜贡丸汤 | 汤羹 | 小学：贡丸10.0g鸡毛菜20.0g；中学：贡丸10.0g鸡毛菜20.0g | |
| 星期四 12/25 | 滑蛋牛肉A | 大荤480 | 小学：牛肉片85.0g鸡蛋50.0g；中学：牛肉片95.0g鸡蛋60.0g |
| 酱爆基围虾B | 大荤658 | 小学：基围虾95.0g；中学：基围虾100.0g | |
| 上汤娃娃菜 | 小荤 | 小学：盐水方腿15.0g蘑菇10.0g大娃娃菜100.0g； | |
| 炒青菜 | 素菜 | 小学：青菜100.0g；中学：青菜120.0g | |
| 肉末豆腐羹 | 汤羹 | 小学：精肉末10.0g豆腐20.0g；中学：精肉末10.0g豆腐20.0g | |
| 星期五 12/26 | 新疆大盘鸡A | 大荤480 | 小学：青圆椒10.0g鸡边腿120.0g洋葱10.0g土豆50.0g； |
| 鱼香肉丝B | 大荤658 | 小学：茭白50.0g里脊肉90.0g红圆椒10.0g； | |
| 黄瓜木耳炒蛋 | 小荤 | 小学：鸡蛋40.0g黄瓜80.0g黑木耳（干）1.0g； | |
| 卤汁素鸡1片 | 素菜 | 小学：素鸡50.0g；中学：素鸡60.0g | |
| 罗宋汤 | 汤羹 | 小学：番茄30.0g精肉末5.0g卷心菜5.0g； | |
| 黄金糕1块 | 点心 | 小学：黄金糕25.0g；中学：黄金糕25.0g | |