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| 上海市毓华学校学生营养午餐菜谱 | |||
| 2026学年第一学期 第11周 11/9-11/13 | |||
| 日期 | 菜名 | 类别 | 配 料 |
| 星期一11/9 | 葱油鱼片A | 大荤610 | 小学：青豆10.0g巴沙鱼柳130.0g黑木耳1.0g；中学：青豆20.0g巴沙鱼柳140.0g黑木耳1.0g |
| 洋葱番茄牛腩B | 大荤516 | 小学：牛腩100.0g番茄30.0g洋葱30.0g；中学：牛腩110.0g番茄40.0g洋葱30.0g | |
| 莴笋鸡胸肉炒蛋 | 小荤 | 小学：莴笋110.0g鸡蛋20.0g鸡胸肉20.0g；中学：莴笋120.0g鸡蛋20.0g鸡胸肉30.0g | |
| 炒生菜 | 素菜 | 小学：生菜100.0g；中学：生菜120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 紫菜牛肉丸汤 | 汤羹 | 小学：牛肉丸10.0g紫菜1.0g；中学：牛肉丸10.0g紫菜1.0g | |
| 乳酸菌饮品 | 饮品 | 小学：乳酸菌饮品100.0g；中学：乳酸菌饮品100.0g | |
| 星期二 11/10 | 糖醋小排A | 大荤610 | 小学：精肉55.0g小排55.0g；中学：精肉60.0g小排60.0g |
| 酱鸭腿B | 大荤516 | 小学：鸭边腿130.0g；中学：鸭边腿140.0g | |
| 白菜肉丝 | 小荤 | 小学：大白菜100.0g精肉丝20.0g黑木耳1.0g；中学：大白菜110.0g精肉丝30.0g黑木耳1.0g | |
| 蒜泥西兰花 | 素菜 | 小学：西兰花100.0g；中学：西兰花120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 蘑菇冬瓜汤 | 汤羹 | 小学：蘑菇10.0g冬瓜30.0g；中学：蘑菇10.0g冬瓜30.0g | |
| 星期三11/11 | 笋干烧肉A | 大荤610 | 小学：精肉55.0g五花肉55.0g笋干20.0g；中学：精肉60.0g五花肉60.0g笋干30.0g |
| 香干鸡块B | 大荤516 | 小学：鸡边腿130.0g香干30.0g；中学：鸡边腿140.0g香干40.0g | |
| 番茄炒蛋 | 小荤 | 小学：番茄110.0g鸡蛋40.0g；中学：番茄120.0g鸡蛋50.0g | |
| 炒杭白菜 | 素菜 | 小学：杭白菜100.0g；中学：杭白菜120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 玉米小排汤 | 汤羹 | 小学：小排15.0g甜玉米20.0g；中学：小排20.0g甜玉米20.0g | |
| 星期四 11/12 | 茄汁古老肉A | 大荤610 | 小学：里脊肉100.0g光菠萝20.0g；中学：里脊肉110.0g光菠萝30.0g |
| 黑椒牛仔骨B | 大荤516 | 小学：牛仔骨110.0g洋葱40.0g；中学：牛仔骨120.0g洋葱50.0g | |
| 芹菜牛肉丝 | 小荤 | 小学：牛肉20.0g芹菜80.0g；中学：牛肉30.0g芹菜90.0g | |
| 胡萝卜卷心菜 | 素菜 | 小学：卷心菜90.0g胡萝卜10.0g；中学：卷心菜110.0g胡萝卜10.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 荠菜豆腐肉丝汤 | 汤羹 | 小学：荠菜10.0g豆腐10.0g精肉丝5.0g；中学：荠菜10.0g豆腐10.0g精肉丝5.0g | |
| 星期五 11/13 | 香酥虾排A | 大荤610 | 小学：虾排70.0g；中学：虾排70.0g |
| 土豆牛肉片B | 大荤516 | 小学：土豆50.0g牛里脊90.0g；中学：土豆60.0g牛里脊100.0g | |
| 什锦蛋炒饭 | 主食 | 小学：鸡蛋30.0g什锦玉米30.0g精肉30.0g粳米120.0g；中学：鸡蛋40.0g什锦玉米30.0g | |
| 炒小青菜 | 素菜 | 小学：小青菜100.0g；中学：小青菜120.0g | |
| 白菜粉丝汤 | 汤羹 | 小学：粉丝2.0g大白菜30.0g；中学：粉丝2.0g大白菜30.0g | |
| 黄金糕一块 | 点心 | 小学：黄金糕25.0g；中学：黄金糕25.0g | |
