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| 上海市毓华学校学生营养午餐菜谱 | |||
| 2026学年第一学期 第3周 9/14-9/20 | |||
| 日期 | 菜名 | 类别 | 配 料 |
| 星期一9/14 | 红烧大排A | 大荤613 | 小学：大排110.0g；中学：大排120.0g |
| 五香牛柳B | 大荤517 | 小学：牛里脊95.0g青椒10.0g红圆椒10.0g黄圆椒10.0g；中学：牛里脊105.0g青椒10.0g | |
| 榨菜肉丝粉皮 | 小荤 | 小学：榨菜丝10.0g精肉丝15.0g粉皮80.0g；中学：榨菜丝10.0g精肉丝25.0g粉皮90.0g | |
| 炒杭白菜 | 素菜 | 小学：杭白菜100.0g；中学：杭白菜120.0g | |
| 糯米烧麦一只 | 点心 | 小学：糯米烧麦30.0g；中学：糯米烧麦50.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 紫菜蛋汤 | 汤羹 | 小学：紫菜1.0g鸡蛋10.0g；中学：紫菜1.0g鸡蛋10.0g | |
| 星期二 9/15 | 酥炸对翅A | 大荤613 | 小学：鸡翅根60.0g鸡翅中60.0g；中学：鸡翅根60.0g鸡翅中60.0g |
| 年糕烧肋排B | 大荤517 | 小学：精肉30.0g肋排80.0g手指年糕30.0g；中学：精肉30.0g肋排90.0g手指年糕40.0g | |
| 番茄炒蛋 | 小荤 | 小学：番茄100.0g鸡蛋50.0g；中学：番茄110.0g鸡蛋60.0g | |
| 炒牛心菜 | 素菜 | 小学：牛心菜100.0g；中学：牛心菜120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 白菜粉丝汤 | 汤羹 | 小学：大白菜20.0g粉丝2.0g；中学：大白菜20.0g粉丝2.0g | |
| 星期三9/16 | 咖喱牛腩A | 大荤613 | 小学：胡萝卜10.0g牛腩95.0g土豆40.0g；中学：胡萝卜10.0g牛腩105.0g土豆50.0g |
| 百叶结烧肉B | 大荤517 | 小学：百叶结20.0g五花肉60.0g精肉60.0g；中学：百叶结30.0g五花肉65.0g精肉65.0g | |
| 西兰花焖豆腐 | 小荤 | 小学：西兰花80.0g老豆腐20.0g精肉片15.0g；中学：西兰花90.0g老豆腐20.0g精肉片25.0g | |
| 炒青菜 | 素菜 | 小学：青菜100.0g；中学：青菜120.0g | |
| 杂粮饭 | 主食 | 小学：粳米110.0g燕麦米5.0g；中学：粳米130.0g燕麦米5.0g | |
| 乳酸菌饮品 | 饮品 | 小学：乳酸菌饮品100.0g；中学：乳酸菌饮品100.0g | |
| 菠菜贡丸汤 | 汤羹 | 小学：贡丸10.0g菠菜15.0g；中学：贡丸10.0g菠菜15.0g | |
| 星期四 9/17 | 红烧肉圆A | 大荤613 | 小学：夹心肉90.0g；中学：夹心肉100.0g |
| 蒜蓉粉丝蒸鱼片B | 大荤517 | 小学：巴沙鱼130.0g龙口粉丝5.0g；中学：巴沙鱼140.0g龙口粉丝8.0g | |
| 黄瓜牛肉蛋丁 | 小荤 | 小学：黄瓜80.0g牛肉20.0g鸡蛋20.0g；中学：黄瓜90.0g牛肉30.0g鸡蛋20.0g | |
| 胡萝卜包菜丝 | 素菜 | 小学：胡萝卜10.0g包菜90.0g；中学：胡萝卜10.0g包菜110.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 番茄豆腐汤 | 汤羹 | 小学：豆腐10.0g番茄30.0g；中学：豆腐10.0g番茄30.0g | |
| 星期五 9/18 | 油爆大头虾A | 大荤613 | 小学：大头虾100.0g；中学：大头虾110.0g |
| 茶树菇鸭块B | 大荤517 | 小学：鲜茶树菇5.0g鸭边腿140.0g；中学：鲜茶树菇10.0g鸭边腿150.0g | |
| 午餐肉炒饭 | 主食 | 小学：鸡蛋30.0g什锦玉米40.0g午餐肉35.0g粳米120.0g；中学：鸡蛋40.0g什锦玉米40.0g | |
| 葱油冬瓜 | 素菜 | 小学：冬瓜150.0g；中学：冬瓜170.0g | |
| 香酥藕盒一只 | 点心 | 小学：藕盒40.0g；中学：藕盒40.0g | |
| 罗宋汤 | 汤羹 | 小学：番茄10.0g红肠10.0g包菜10.0g土豆10.0g；中学：番茄10.0g红肠10.0g包菜10.0g | |
| 星期日 9/20 | 茄汁古老肉A | 大荤613 | 小学：红圆椒10.0g里脊肉90.0g光菠萝10.0g；中学：红圆椒10.0g里脊肉100.0g光菠萝20.0g |
| 红烧大肉B | 大荤517 | 小学：五花肉120.0g；中学：五花肉130.0g | |
| 娃娃菜牛肉 | 小荤 | 小学：大娃娃菜80.0g胡萝卜10.0g牛肉20.0g；中学：大娃娃菜90.0g胡萝卜10.0g牛肉30.0g | |
| 鱼香茄子 | 素菜 | 小学：青椒5.0g茄子100.0g；中学：青椒5.0g茄子120.0g | |
| 粳米饭 | 主食 | 小学：粳米120.0g；中学：粳米140.0g | |
| 丝瓜蛋汤 | 汤羹 | 小学：鸡蛋10.0g丝瓜20.0g；中学：鸡蛋10.0g丝瓜20.0g | |
