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2021学年第一学期 第20周 1/10--1/14 |
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日期 |
菜 名 |
类别 |
配 料 |
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星期一 1/10 |
酱烧大排 |
大荤 |
小学：大排90.0g；中学：大排90.0g |
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肉末豆腐 |
小荤 |
小学：大葱10.0g猪肉5.0g豆腐110.0g； |
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炒牛心菜 |
素菜 |
小学：牛心菜100.0g；中学：牛心菜100.0g |
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白菜粉丝汤 |
汤羹 |
小学：粉丝2.0g大白菜30.0g；中学：粉丝2.0g大白菜30.0g |
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星期二 1/11 |
奥尔良烤翅 |
大荤 |
小学：烤翅80.0g；中学：烤翅80.0g |
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莴笋炒蛋 |
小荤 |
小学：莴笋120.0g鸡蛋30.0g；中学：莴笋120.0g鸡蛋30.0g |
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炒青菜 |
素菜 |
小学：青菜110.0g；中学：青菜110.0g |
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咸肉冬瓜汤 |
汤羹 |
小学：咸肉5.0g冬瓜30.0g；中学：咸肉5.0g冬瓜30.0g |
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星期三 1/12 |
葱油鸡腿 |
大荤 |
小学：鸡腿100克；中学：鸡腿100克 |
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上汤娃娃菜 |
小荤 |
小学：娃娃菜110.0g香菇10.0g咸肉5.0g； |
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葱油萝卜 |
素菜 |
小学：白萝卜120.0g；中学：白萝卜120.0g |
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番茄菌菇汤 |
汤羹 |
小学：番茄30.0g菌菇10.0g；中学：番茄30.0g菌菇10.0g |
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星期四 1/13 |
虾仁炒蛋 |
大荤 |
小学：鸡蛋60.0g虾仁70.0g；中学：鸡蛋60.0g虾仁70.0g |
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土豆肉片 |
小荤 |
小学：肉片5.0g青椒10.0g土豆120.0g； |
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鱼香茄子 |
素菜 |
小学：茄子110.0g；中学：茄子110.0g |
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豆芽肉丝汤 |
汤羹 |
小学：肉丝5.0g黄豆芽20.0g；中学：肉丝5.0g黄豆芽20.0g |
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星期五 1/14 |
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3. 菜单中，香菇、黑木耳、黄芽菜为湿重，紫菜、虾皮为干重。 |
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4. 冰冻产品要去掉冰块的重量，按实际菜品重量计算。 |
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